Tojásrántotta gazdagon

Íme egy nagyon egyszerűen, gyorsan elkészíthető étel. Előnye: nagyon laktató :D!
Hozzávalók: tojás, (bacon) szalonna, hagyma, só, bors, sajt a tetejére

Elkészítés: a hagymát (vagy hagymákat) megpucoljuk, félbevágjuk, majd felkarikázzuk. A sajtot lereszeljük. A tojásokat felütjük, sóval, borssal ízesítjük.

Egy serpenyőben kevés olajon megpirítjuk a szalonnát és a hagymát. Ráöntjük a felvert  tojásokat és lassú tűzön kívülről befelé kevergetve készre sütjük. Amikor kész elzárjuk alatta a lángot, meghintjük reszelt sajttal és néhány percig "pihenni" hagyjuk.

Friss kenyérrel (nyáron paradicsommal, paprikával) kínáljuk.
Jó étvágyat hozzá :D!