Ezt a finomságot nemrég készítettem el...ez csak úgy jött...neve nincs, talán valami krumplis-hagymás-tojásos-szalonnás egyvelegnek nevezhetnék, de az meg túl hosszú név. Ha esetleg valakinek eszébe jut valami frappáns név azt szívesen veszem :D!
Elkészítés: kb. fél kg krumplit megpucolunk, tetszőleges formára felszeleteljük. Hasonlóan járunk el 1-2 fej hagymával. A krumplit és hagymát kiolajozott jénai tálba tesszük, sózzuk, borsozzuk, majd fóliával letakarva kb. 15 percig pároljuk/sütjük. Ezután levesszük a fóliát a tetjéről, jól megkeverjük (ha esetleg úgy tűnik, hogy kezd lesülni, akkor öntsünk alá még pici olajat) és a tetejére fektetjük a szeletelt bacon szeleteket. Ezzel erős tűznél kb. 5-6 percet sütjük, majd megfordítjuk a szalonnákat (esetleg egyet keverhetünk ismét a hagymás-krumplin is) és a tetejére ütünk 3-4 tojást, majd visszatoljuk a forró sütőbe. Attól függően, hogy milyen állagúan szeretjük a tojást annyi ideig (én kb. 10-12 percig sütöttem, mert mi keményen szeretjük) sütjük. Érdemes inkább az illatokra és a szemünkre hagyatkozni :D! Jó étvágyat hozzá!!!
S íme egy kép erről a finomságról (szintén este készült, így nem a legjobb...sajna, ez van :().
Bocsánat, az kimaradt, hogy ez az adag kb. 2 embernek elegendő.
Igazság szerint, hiába törtem a fejemet, semmi ötletem nincs a névre. Viszont kipróbáltam, és annyira ízlett, hogy evés közben teljesen elfelejtettem, min is kellene gondolkoznom!
VálaszTörlésSzia!
VálaszTörlésÖrülök, hogy ízlett...ez ilyen mindent bele ennivaló, de az íze a lényeg :D!